如何品酒 pdf下载

基本信息

书名：如何品酒

定价：32.00元

作者：【新西兰】约翰·萨克尔,潘宗悦

出版社：黑龙江教育出版社

出版日期：2017-06-01

ISBN：9787531691969

字数：63000

页码：159

版次：1

装帧：精装

开本：32开

商品重量：0.4kg

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　　 品尝一杯葡萄酒，至多可以调动人的几种感官？

　　 至少有多少种元素，会影响一杯葡萄酒的口感？

　　 人工踩皮与机器压榨，它们究竟有何区别？

　　 橡木酿造与橡木桶酿造，二者到底差在哪里？

　　 关于葡萄酒，你还有何不解之谜，都可以在《如何品酒》中找到答案。

海报：

内容提要

　　《乐活系列》是一套关于休闲生活的系列丛书。

　　《乐活系列：如何品酒》以叙事的手法全面揭示了关于葡萄酒的一个持久和舒缓的秘密——从将葡萄炼制成酒的神奇进程、玻璃瓶的形状如何影响它的口味，到由谁来决定哪种葡萄酒品质好、是什么让葡萄酒成为一种健康的饮品、如何将品尝葡萄酒作为一种休闲爱好等。

目录

作者介绍

曾先后就读于新西兰和美国大学的约翰·萨克尔，毕业后在法国开启了职业篮球运动员的生涯。1984年，他开始从事新闻工作，现撰稿人。在法国期间，萨克尔开启了对葡萄酒经久不息的热爱。他于1998年开始从事葡萄酒写作，目前是《美食》（Cuisine）杂志的新西兰葡萄酒酒评人，同时也为《星期日》（Sunday）杂志撰写葡萄酒专栏。其出版的作品有：《黑皮诺：新西兰的故事》（Pinot Noir: The New Zealand Story）、《教你说行话：葡萄酒爱好者知识大全》（Vinacular: A Wine Lover’s A–Z）等。

文摘

序言